Schon gewusst?
Ein gesunder Darm leistet einen unschätzbar großen Beitrag zu Gesundheit, Wohlbefinden, Vitalität und Lebensfreude. Wissenschaftlich bestätigt ist ein gesunder Darm ein Kennzeichen für einen gesunden Menschen.
Tipps für die Darmgesundheit
1. Regelmäßige Bewegung
Regelmäßige Bewegung ist nicht nur gut für Ihre Vitalität, sie hält auch den Darm in Schwung. Vor allem gegen Verstopfung und Blähungen ist Bewegung eine gute Vorbeugung.
2. Trinken für einen guten Stoffwechsel
Der Körper braucht ausreichend Flüssigkeit – und natürlich auch der Darm. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler und Mediziner 1,5 bis 2 Liter pro Tag. Bei akuter Verstopfung und der Einnahme von Quellmitteln wie Leinsamen oder Flohsamen braucht der Darm 2 bis 3 Liter Flüssigkeit.
3. Abwechslungsreiche Kost für die Nährstoffvielfalt
Ernähren Sie sich abwechslungsreich. So gelangen viele verschiedene Nährstoffe in den Darm und in den Körper.
Darmgesunde und leckere Rezepte finden Sie am Ende dieser Seite.
4. Ballaststoffe und Vitamine gehören auf den täglichen Speiseplan
Vollkorngetreide, Naturreis, Obst und Gemüse sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Deshalb sollten Sie mehrmals täglich auf dem Speiseplan stehen – Obst und Gemüse sogar 5-mal am Tag.
5. Täglich Milch und Milchprodukte
Milch, Käse, Joghurt und Quark liefern das wichtige Kalzium.
6. Fisch, Fleisch, Wurst und Eier nur in Maßen
Essen Sie zwei Mal in der Woche den Omega-3 Fettsäure-Lieferanten Fisch und zwischen 300 und 600 Gramm mageres Fleisch in der Woche. Das ist die Empfehlung der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung).
7. Vorsicht mit Zucker und Salz!
Zucker ist nicht nur für das Gewicht ein Problem. Er kann auch die Darmmikrobiota negativ beeinflussen und zu Übersäuerung führen. Salz hingegen kann den Blutdruck erhöhen und zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
8. Schonend zubereiten und mit Genuss essen
Wichtige Nährstoffe für den Darm bleiben dann erhalten, wenn Speisen bei niedrigen Temperaturen und nicht zu lange gegart werden. Und das schmeckt meist auch noch besser. Wenn Sie sich dann für Ihre Mahlzeit auch noch Zeit nehmen, haben Sie viel für Ihre Gesundheit getan.
Ein gesunder Darm leistet einen unschätzbar großen Beitrag zu Gesundheit, Wohlbefinden, Vitalität und Lebensfreude. Wissenschaftlich bestätigt ist ein gesunder Darm ein Kennzeichen für einen gesunden Menschen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
1. Die Flocken und die Haferkleiefleks mit Pfirsichnektar, Sahne, Mandelmus und Kokoschips verrühren.
2. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Das Obst unter das Hafermüsli rühren und dieses servieren.
Tipp: Wer es lieber herzhaft mag, ersetzt die Banane durch eine fein geraspelte Möhre.
Tauschtipp: Stuhlgang zu fest? Dann die Banane lieber gegen einen Apfel oder eine Birne austauschen.
Zubereitungszeit: ca. 50 Min.
1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin unter Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. andünsten.
2. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.
3. Das Gemüse zu den Kartoffeln geben und noch ca. 25 Min. dünsten, dabei ab und zu wenden. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer herzhaft würzen.
4. Die Tomaten waschen und halbieren, zur Kartoffelpfanne geben und darin erwärmen. Feta in mundgerechte Stücke schneiden und zum Servieren unter die Kartoffelpfanne mischen.
Tauschtipp: Zu viel Luft im Bauch? Dann besser die Frühlingszwiebeln durch bekömmliche Schalotten ersetzen.
Von Christiane Schäfer und Frauke Ubrich
Verlag: GU
Auflage: 4. Auflage 2015
ISBN: 978-3-8338-2898-0
Wissen
Gesunder Darm. Gesunder Mensch. Ein gesunder Darm sorgt für viel mehr als nur eine gesunde Verdauung. Er ist ein wesentliches Kennzeichen für einen gesunden Menschen.
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